تفاوت قهوه سرد با آیس کافی چیست ؟

در ابتدا باید بدانید که قهوه سرد چیست ؟ و اینکه خواص قهوه سرد چیست؟ ما در این مطلب تمامی اطلاعات درباره قهوه سرد را برای شما جمع‌آوری کرده ایم و به شما آموزش تهیه انواع قهوه سرد هم میدهیم تا به راحتی در خانه و یا هر جا دیگه برای خودتان و دوستانتان قهوه سرد آماده سرو کنید پس با تیم اسپرسو میکر همراه باشید تا تفاوت های اصلی در قهوه سرد و آیس کافی را به خوبی متوجه بشوید.

قهوه سرد

قهوه سرد یکی از نوشیدنی هایی است که امروزه در ایران و در بسیاری از کشورهای دیگر در میان مردم محبوبیت بالایی پیدا کرده است.

قهوه به تنهایی دارای طعم تلخی می باشد، اما بعضی از افراد که به طعم شیرین علاقه دارند می توانند قهوه را با مقدار کمی شکر یا سایر مواد شیرین کننده شیرین کنند سپس آن را میل کنند. (اما افرادی که دارای دیابت می باشند و قند برای آن ها مضر است باید در مصرف قند و … زیاده روی نکنند.)

قهوه سرد را هم می توان با رفتن به کافه ها و… تهیه کرد و میل کرد (اما رفتن به کافه ها و… برای نوشیدن قهوه مورد دلخواه هم به زمان نیاز دارد هم کمی هزینه بردار است)، هم می توان در خانه و با استفاده از وسایل ساده و مواد اولیه ارزان و در دسترس، قهوه سرد مورد نیاز خود را آماده کرد و نوشید (استفاده از این روش برای تهیه و نوشیدن قهوه سرد و… مقرون به صرفه تر می باشد).

وسایل و ابزار های مورد نیاز برای تهیه و آماده کردن انواع قهوه ها و نوشیدنی های حاوی قهوه را می توان با استفاده از وسایلی چون موکاپات، فرنچ پرس، اسپرسو ساز، قهوه جوش و… آماده کرد. بعضی از این وسایل ارزان است و به راحتی می توان آن را خریداری کرد.

با ترکیب موادی چون شیر، یخ، شکر و… با قهوه می توان به ترکیبات مختلف و متنوعی دست یافت که بسیار خوشمزه می باشند. ترکیباتی به نام شیر قهوه، آیس کافی، کاپوچینو  و…

قهوه سرد نیز یکی از انواع قهوه می باشد که بیشتر در فصل تابستان مورد استفاده قرار می گیرد.

خواص قهوه سرد

قهوه سرد دارای خواص زیادی برای بدن می باشد که افرد زیادی برای بهره‌گیری از این خواص از قهوه سرد استفاده می کنند. همچنین قهوه (سرد) دارای مقداری کافئین می باشد که از خواب افراد جلوگیری می کند، از این رو دانشجویان و افرادی که می خواهند برای مدتی بیدار بمانند از قهوه سرد استفاده می کنند.

از خواص قهوه سرد می توان به موارد زیر اشاره کرد:

* جلوگیری از دیابت نوع 2

** مفید برای قلب

*** کاهش ابتلا به آلزایمر

**** جلوگیری از پیشرفت سرطان

آیس کافی نیز یکی دیگر از نوشیدنی هایی است که در کافه ها تهیه و آماده می شود و در اختیار مشتریان قرار داده می شود. به دلیل استفاده از یخ در آیس کافی ، این نوشیدنی بیشتر در فصل تابستان مورد استفاده قرار می گیرد و افراد می توانند از آن برای پذیرایی از میهمانان خود استفاده کنند.

آیس کافی و… که در کافه ها تهیه و آماده می شوند، به دلیل استفاده از وسایل مختلف و متنوع برای تهیه قهوه ، مهارت باریستا در زمینه تهیه انواع قهوه ها و… از کیفیت بالاتری برخوردارند و دارای طعم و مزه بهتری می باشند.

آیس کافی دارای انواع مختلفی می باشد: آیس کافی معمولی، آیس کافی شکلاتی، آیس کافی شیک، آیس کافی کانادایی و آیس کافی تایلندی .

برای آشنایی و بالا بردن مهارت در تهیه انواع قهوه سرد و آیس کافی و… می توان به افراد ماهر در این زمینه مراجعه کرد یا در دوره های آموزشی تهیه قهوه و… شرکت کرد تا به مهارت لازم در این زمینه دست یافت.

طرز تهیه قهوه سرد:

برای این که بدانیم تفاوت قهوه سرد با آیس کافی چیست، ابتدا باید با طرز تهیه آن ها آشنا شویم.

برای تهیه قهوه سرد ابتدا دانه های قهوه را آسیاب می کنیم، سپس به اندازه نیاز پودر قهوه را با مقداری آب (مقدار همه مواد بستگی به تعداد افراد که می خواهند قهوه بنوشند بستگی دارد) مخلوط می کنیم، باید قهوه در آب زیاد هم زده شود . برای این کار می توان از هم زن استفاده کرد.

حالا ترکیب حاصل را در فرنچ پرس می ریزیم و پلانچر را به پایین فشار می دهیم تا قهوه مورد نظر به دست آید قهوه را در فنجان مخصوص قهوه سرد ریخته و به آن کمی آب و یخ اضافه می کنیم. قهوه سرد آماده نوشیدن است.

طرز تهیه آیس کافی:

برای تهیه آیس کافی به موادی چون: شکر، قهوه ( اسپرسو )، یخ، خامه یا شیر پرچرب نیاز داریم.آیس کافی به این روش تهیه میشود که در مرحله اول ظرف یا ماگ مخصوص آیس کافی را انتخاب میکنیم و مقداری و سپس کف شیر (کف یا فوم شیر را با هم زدن شیر داغ به دست می آوریم) را نیز داخل لیوان ریخته، سپس قهوه مورد دلخواه و آماده شده را روی فوم شیری که داخل لیوان ریختیم، می ریزیم و شکر مورد نیاز را به این مواد داخل لیوان اضافه می کنیم و هم می زنیم. آیس کافی مورد نیاز آماده نوشیدن است.

با توجه به طرز تهیه قهوه سرد و آیس کافی به تفاوت قهوه سرد و آیس کافی می توان پی برد.

1 – قهوه سرد در دمای محیط وبا آب با دمای معمولی تهیه و آماده می شود و با استفاده از یخ سرد می شود، اما آیس کافی با آب داغ تهیه شده و روی یخ ریخته می شود.

2 – زمان مورد نیاز برای تهیه قهوه سرد طولانی تر از زمان مورد نیاز برای تهیه آیس کافی می باشد.

3 – آیس کافی رقیق و تلخ است، اما قهوه سرد رایحه ملایم تری دارد.

4 – نسبت کافئین موجود در قهوه سرد، نسبت به کافئین موجود در آیس کافی بیشتر است.

5 – برای تهیه قهوه سرد بهتر است از یک قهوه خاص استفاده شود، اما برای تهیه آیس کافی می توان از انواع قهوه های مورد دلخواه استفاده کرد.

قهوه سرد و زیبایی

قهوه سرد شما را زیبا می کند. این جمله احتمالاً کمی گمراه کننده است، قهوه سرد به همان اندازه قهوه طعم دار خوب است. اما در صورت استفاده خارجی، قهوه سرد هنوز هم می تواند تأثیر فوق‌العاده ای بر زیبایی شما داشته باشد – به عنوان یک محصول زیبایی. در صنعت لوازم آرایشی، محصولات بی‌شماری وجود دارند که نوید زیبایی و جوانی را می‌دهند و از کافئین استخراج‌شده از دانه‌های قهوه استفاده می‌کنند. اما لازم نیست کرم های گران‌قیمت داروخانه یا داروخانه باشند.

با قهوه سرد یا تفاله قهوه ، محصولات زیبایی بی شماری را می توان در کمترین زمان درست کرد.

مراقبت از مو: قهوه سرد بهترین مراقبت از مو است. با ماساژ روی موهای تیره، درخشندگی فوق‌العاده ای می دهد. قهوه سرد را روی موهای خشک بمالید و بگذارید 20 دقیقه بماند. سپس به سادگی آبکشی کنید.
اسکراب: 3 قاشق غذاخوری تفاله قهوه سرد را با 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید. تفاله های قهوه را روی صورت خود ماساژ دهید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه بماند. سپس با آب گرم بشویید. به جای روغن زیتون، لایه برداری را می توان با عسل یا روغن نارگیل استفاده کرد که همچنین مواد مراقبتی خود را به طور بهینه پوست را تامین می کند.

دارچین و وانیل نیز رایحه فوق‌العاده ای را ارائه می دهند. تفاله‌های قهوه نیز هنگامی که با ماست مخلوط می‌شوند دارای خواص مراقبتی درجه یک هستند.