انواع روش ها
طرز تهیه قهوه کوبا ( اسپرسو کوبانو ) ” انواع مختلف قهوه کوبا کدامند؟”
ژانویه
فهرست مطالب
طرز تهیه اسپرسو کوبانو
اسپرسو کوبانو کاملاً معتبر و شیرین (یا کافه کوبانو یا کافتو) که با اسپرسوی قوی و کف قند غلیظ تهیه می شود. اسپرسو کوبانو در یک فنجان اسپرسو ریخته می شود.
هر کسی که این را امتحان کند ، نتیجه آن را دریافت می کند. اگر فکر می کنید قهوه استارباکس قوی است ، صبر کنید تا این لذت را امتحان کنید. این واقعا یک درمان خوشمزه است.
کافه سیتو بخش بزرگی از فرهنگ کوبا است. آن را بعد از هر وعده غذایی درست می کنند. آن را در رستوران های کوبا برای تهیه دسر سفارش می دهند.
اسپرسو کوبانو چیست؟
اسپرسو کوبانو یک اسپرسوی قوی ، رست تیره و صریحاً روشی تلخ است.
به همین دلیل است که ما باید آن را با شکر درست کنیم تا معامله را شیرین کنیم.
این کف شکر خوشمزه با مخلوط کردن شکر دانه ریز با اسپرسوی کاملاً دم کرده درست می شود.
انواع مختلف قهوه کوبا کدامند؟
کولادا اسپرسوی کوبایی 4 اونسی است که با اسپومیتا (کف قند) تهیه شده و در یک فنجان استایر فوم با فنجان های پلاستیکی کوچک برای تقسیم سرو می شود.
Cortadetto یک اسپرسوی کوبایی شیرین نشده با شیر بخارپز است. اگر دوست دارید همیشه می توانید آن را با شکر شیرین کنید.
کافه بار یک اسپرسوی کوبایی شیرین نشده است که با شیر کامل و داغ بخارپز سرو می شود. لیچی معمولاً به همراه نان تست کره کوبا در صبح برای صبحانه سرو می شود.
طرز تهیه اسپرسو کوبانو
اسپرسو درست کنید. سازنده اسپرسو را طبق دستورالعمل سازنده با آب و اسپرسوی زمینی پر کنید. آن را روی اجاق گاز روی حرارت متوسط تا زیاد قرار دهید و اسپرسو کوبانو را دم کنید.
کف قند درست کنید. در یک فنجان اندازه گیری یا فنجان خامه ای ، شکر دانه ریز اضافه کنید. اولین قطره های اسپرسو ساز را به فنجان قند خود اضافه کنید. اولین قطره های اسپرسو که از اسپرسو ساز شما بیرون می آیند. معمولاً بیشترین غلظت را دارند. این چیزی است که میخواهیم.
به دستگاه اسپرسو اجازه دهید تا در حین تهیه کف قند ، دم کشیدن ادامه دهد. شکر و چند قطره اسپرسو را به شدت در یک کف قند ضخیم و کم رنگ (اسپومیتا) هم بزنید. اگر قبلاً این کار را نکرده باشید ، کمی آزمایش و خطا است. من توصیه می کنم هر بار چند قطره اضافه کنید و هم بزنید تا کف قند غلیظ شود. مقدار اضافه کردن را در نظر بگیرید تا دفعه بعد بدانید چه مقدار اضافه کنید.
اسپرسو دم کرده و کف شکر را با هم ترکیب کنید. اسپرسوی دم کرده را در یک فنجان با کف شکر بریزید. این دو را به آرامی برگردانید تا ترکیب شوند. آن را در این فنجان های اسپرسو سرو کنید.
آیا استفاده از شکر دانه ریز یا شکر قهوه ای در اسپرسو کوبانو مهم است؟
سؤال عالی! آن را با هر دو قند با هم درست کنید.من شکر دانه ریز را ترجیح می دهم. از نظر من ، شکر قهوه ای منجر به کف شکر غلیظ و طعم شیرین تری می شود ، زیرا شکر قهوه ای حاوی ملاس است.
این به طعم دلخواه شما بستگی دارد. طعم خوشمزه ای دارد.
قهوه اسپرسو کوبانو چیست؟
اگرچه ایتالیایی ها اغلب به انواع اسپرسوهای کلاسیک ایتالیایی توجه می کنند، اما با توجه به اینکه ایتالیا نقش خود را در اختراع این نوشیدنی محبوب در کوبا و ایالات متحده ایفا کرده است ، همچنان می توانند از قهوه کوبایی قدردانی کنند. بله، زیرا قهوه کوبا چیزی بیش از یک اسپرسوی شیرین شده با شکر نیشکر در فرآیند آماده‌سازی نیست و زمانی که اولین قهوه سازهای ایتالیایی وارد این کشور شدند، در کوبا متولد شد. امروزه یکی از نوشیدنی های مورد علاقه در کوبا است و نوشیدن آن یک فعالیت اجتماعی و فرهنگی واقعی این کشور است.
محبوبیت اسپرسو کوبانو
قهوه کوبایی یکی از نوشیدنی های مورد علاقه در خیابان های باشکوه کوبا است. آنقدر زیاد است که شاهد ایجاد تعداد زیادی از انواع آن بوده است که به همان اندازه مورد علاقه کوبایی ها بوده است. در میان آنها “Cafè con leche “، به معنای واقعی کلمه قهوه با شیر، که اضافه کردن شیر را مشاهده می کند – اغلب به طور جداگانه سرو می شود. پس از آن بسیار معروف “Cortadito “، نوشیدنی ای که ترکیبی از Cortado است، قهوه ای که در بسیاری از کشورهای لاتین سرو می شود، با قهوه کوبایی، و “Colada” که شامل چندین فنجان قهوه کوبایی است که در یک لیوان کناری برای به اشتراک گذاشتن سرو می شود. بسیار محبوب برای استراحت قهوه در سراسر کوبا.
