طرز تهيه موكا خوشمزه و حرفه ای در خانه | مرجع تخصصى

طرز تهیه موکا در خانه

هیچ چیز بهتر از یک فنجان قهوه تازه در صبح نیست – اما اگر یک روز صبح حال و هوای یک فنجان قهوه سیاه را نداشته باشید چه می کنید؟ اگر متوجه شدید که میل به چیز شیرین تری دارید چه می کنید؟ خواه به دنبال روشی برای چاشنی فنجان جو خود باشید یا راهی برای ترکیب قهوه و دسر ، طرز تهيه موكا راهی است که باید دنبال کنید.

بهترین قسمت در مورد طرز تهيه موكا این است که برای تهیه آن مجبور نیستید از خانه خارج شوید. صرف نظر از اینکه دستگاه اسپرسو دارید یا نه ، می توانید خودتان موکا درست کنید و از راحتی قهوه شکلاتی در راحتی خانه خود لذت ببرید.

در این مقاله ، ما به تمام سوالات رایج در مورد طرز تهيه موكا خانگی پاسخ خواهیم داد و دستورالعمل طرز تهيه موكا در خانه را به همراه دستور العمل های اضافی برای کسانی که دستگاه اسپرسو دارند و کسانی که ندارند ، به شما ارائه می دهیم.

چگونه موکا درست کنیم؟ ( طرز تهيه موكا )

طرز تهيه موكا در اصل یک لاته شکلاتی است. به طور سنتی ، ماکا از یک گلدان اسپرسو ، شیر داغ کف و شکلات تشکیل می شود که می تواند به شکل شربت شکلات ، شکلات ذوب شده ، پودر کاکائو یا هر نوع شکلات دیگری باشد.

این سه ماده غذایی همان چیزی است که شما در فنجان خود خواهید یافت ، خواه از استارباکس محلی خود موکا سفارش دهید یا به یک کافه پیاده رو در ایتالیا بروید.

طعم شیرین تهیه موکا از دانه های قهوه شروع می شود. موکا خوب از دانه های قهوه عربیکا تهیه می شود که به طور طبیعی تلخی کمتری نسبت به انواع دیگر دانه های قهوه دارد و طعم شکلات را افزایش می دهد.

اما فقط به این دلیل که موکا حاوی شکلات است ، به این معنی نیست که باید بیش از حد شیرین یا شیرین باشد. به جای شربت مملو از شکر ، اسپرسو را می توان با پودر خالص کاکائو مخلوط کرد تا نوشیدنی تلخ تری تهیه شود.

طرز تهيه موكا

به خصوص کنترل شیرینی تهیه موکا بسیار آسان است اگر شما خود آن را تهیه کنید. ساده ترین راه طرز تهیه موکا در خانه تهیه شکلات داغ و افزودن قهوه است.

این میانبر خانگی موکا از قهوه معمولی به جای اسپرسو استفاده می کند و برای صبح های شلوغ که باید زمان دم کردن را کاهش دهید اما هنوز می خواهید به دنبال قهوه کافئین بروید بسیار مناسب است.

در اینجا همه آنچه برای دستیابی به کیفیت موکا در خانه باید انجام دهید آورده شده است: ( طرز تهيه موكا )

با دم کردن قهوه ای که دوست دارید شروع کنید.
سپس مقداری شربت شکلات به قهوه داغ خود اضافه کرده و هم بزنید. همچنین می توانید از شکلات های ذوب شده یا پودر کاکائو برای افزودن طعم به شکلات استفاده کنید. با این حال ، اگر از پودر کاکائو استفاده می کنید ، اگر می خواهید شیرین باشد ، لازم است شکر نیز اضافه کنید.
آن وقت نوبت افزودن شیر بود. می توانید شیر را همانطور که هست اضافه کنید یا می توانید مدت زمان بیشتری را گرم کنید و شیر را کف کنید ، بنابراین طعم آن بیشتر شبیه ماکا سنتی است.

ساده ترین راه برای تهیه کف کف شیر با کفگیر است ، اما اگر فاقد آن هستید ، سعی کنید شیر را بزنید ، آن را در مخلوط کن مخلوط کنید یا آن را در ظرف شیشه ای تکان دهید.
وقتی شیر را به مخلوط قهوه و شکلات اضافه کردید ، آماده لذت بردن است!
تبریک می گویم – شما فقط موکا خود را درست کردید! این یک دستورالعمل اساسی برای موکا است ، اما اگر می خواهید مهارت های باریستای خود را بسنجید ، گزینه های موکا بسیاری دیگری وجود دارد که باید در نظر بگیرید.

در اینجا برخی از انواع طرز تهيه موكا برای کسانی که می خواهند موکا را به یک شاهکار تبدیل کنند ، آورده شده است:

شیر را مخلوط کنید. محصولات لبنی را به نفع شیر بادام ، شیر سویا ، شیر جو دوسر یا هر نوع نوشیدنی گیاهی دیگر از بین ببرید تا بسته به نوع جایگزین شیری که انتخاب می کنید ، طعم یا بافت منحصر به فردی به ماکا بدهد.
عطر و طعم را شخصی کنید. شما می توانید از جاز با شکلات سفید ، کمی از عطر و طعم فندق یا چاشنی ادویه جات لذت ببرید. تخیل خود را از بین ببرید ، طعم دهنده های سفارشی موکا مانند شکلات نعناع ، آب نبات کره بادام زمینی یا نارنجی با روکش شکلات تیره ایجاد کنید.

سنبله بزن اگر بدنبال چیزی کمی قویتر از هیاهوی کافئین هستید ، مقداری الکل بپاشید تا موکا را به قهوه ایرلندی تبدیل کند. سعی کنید برای یک ضربه اضافی Sambuca ، Baileys ، Brandy یا Whiskey را به نوشیدنی قهوه خود اضافه کنید.

هیچ قانونی وجود ندارد که بیان کند که موکا  حتما باید گرم باشد. می توانید با مخلوط کردن آن با یخ ، موکا را یک نوشیدنی یخ زده یا حتی منجمد درست کنید و یک موکا فراپوچینو درست کنید.
بالاتر از آن با اضافه کردن یک چرخش خامه زده شده ، تراش شکلات ، گل ختمی ، آب پاش شکلات یا حتی خرده بیسکویت ، موکا را کامل کنید. ( طرز تهيه موكا )