قهوه ترک همان گونه که از اسم آن پیدا هست منشاء سرو و پیدایش این نوشیدنی کشور ترکیه میباشد . این نوشیدنی در کشور ترکیه به عنوان نوشیدنی گرم اول این کشور میباشد و مردمان کشور ترکیه نوشیدنی قهوه ترک را جزء آداب و رسوم سنتی خود میدانند و در زندگی روزمره و در مراسم ها برای پذیرایی از مهمانان بسیار از قهوه ترک استفاده میکنند

قهوه ترک

قهوه ترک یکی از انواع نوشیدنی ها با پایه قهوه میباشد که بسیار محبوب و پر طرفدار در کشور ما و سایر نقاط جهان میباشد.

کشور مبداء قهوه ترک

قهوه ترک همان گونه که از اسم آن پیدا هست منشاء سرو و پیدایش این نوشیدنی کشور ترکیه میباشد .

این نوشیدنی در کشور ترکیه به عنوان نوشیدنی گرم اول این کشور میباشد و مردمان کشور ترکیه نوشیدنی قهوه ترک را جزء آداب و رسوم سنتی خود میدانند و در زندگی روزمره و در مراسم ها برای پذیرایی از مهمانان بسیار از قهوه ترک استفاده میکنند.

قهوه ترک با سایر نوشیدنی های قهوه چه تفاوتی دارد ؟

تفاوت اصلی قهوه ترک با سایر قهوه های دیگر ( اسپرسو ، فرانسه ، کلد برو و… ) در نحوه سرو و آماده سازی و درجه آسیاب قهوه میباشد که درجه آسیاب قهوه ترک آخرین درجه آسیاب ( ریز ترین ) میباشد که دانه های قهوه به صورت پودری آسیاب میشوند و حالت مسجم و یکپارچه ای دارند و قابلیت جدا سازی ندارند بر خلاف سایر درجه های آسیاب که درشت تر میباشند .

ترکیبات دانه قهوه ترک

اساسا تمامی قهوه ها از 2 گونه دانه قهوه عربیکا و روبوستا تهیه میشوند اما با درصد های متفاوت و محل کشت کشور های متفاوت تهیه و توزیع میشوند .

قهوه ترک هم از همین 2 دانه تشکیل میشود اما با درصد های متفاوت و میزان کافئین زیاد و ملایم که کافئین در قهوه را دانه روبوستا بیشتر تعیین میکند چرا که دانه روبوستا درصد کافئین بیشتری نسبت به دانه عربیکا دارد .

روش دم آوری قهوه ترک

روش دم آوری قهوه ترک به صورت سنتی ترکیب با آب و یا شیر میباشد که بر روی حرارت مستقیم به صورت ملایم در ظروفی دسته دار به نام جزوه آماده میشود.

هیچ محصولی یافت نشد.